Saisonkalender Obst und Gemüse

Die aufgeführten Monate sind die Haupterntezeiten für Freiland Obst und Gemüse. Die Ware ist in diesem Monaten qualitativ am besten und zugleich preiswertesten. Die Zeitspannen können sich je nach Wetterlage etwas nach vorne oder hinten verschieben.

Saisonkalender Gemüse

Auberginen: ab Mitte Juli, August, September
Bataviasalat: Mitte Mai bis September
Bleich- Staudensellerie: Juli, August, September, Oktober
Blumenkohl: Juni, Juli, August, September, Oktober
Busch- und Stangenbohnen: Juni, Juli, August, September, Oktober
Brokkoli: Mitte Juni bis Mitte Oktober
Chicoree: Oktober - März
Chinakohl: August - Dezember
Dicke Bohnen: Mai, Juni, Juli
Eichblattsalat: Mitte Mai bis September
Einlegegurken: Mai bis Mitte September
Eisbergsalat: Mitte Mai bis Oktober
Endiviensalat: Mitte Juni - Oktober
Erbsen, grün: Juni, Juli, August
Feldsalat: Oktober - Februar
Fenchel: September und Oktober
Grünkohl: November - Februar
Kartoffeln: Mitte Juni - September
Kohlrabi: Mitte Mai - Oktober
Kopfsalat: Mitte Mai - Oktober
Kürbis: August - November
Lollo rosso und bionda: Mitte Mai - Oktober
Löwenzahn: Mitte Mai bis Mitte September
Mangold: Mitte Juni bis September
Meerrettich: September bis November
Möhren: Mitte Mai - Oktober
Paprika: Mitte Juli bis Oktober
Pastinaken: August bis Mitte November
Porree / Lauch: Juli - November
Postelein: Juni, Juli, August
Radicchio: Juni - Oktober
Radieschen: Mai - Oktober
Rettich: Juli - November
Rosenkohl: Mitte Oktober bis Januar
Rote Beete: September bis November
Rotkohl: September bis November
Salatgurken: Mitte Juni - September
Schwarzwurzeln: September bis November
Sellerieknollen: September bis November
Spargel: Mitte April bis Juni
Spinat: Mitte März - Mitte Juni und Mitte August - Oktober
Steckrüben: Oktober - Januar
Teltower Rübchen: Mitte Mai - Mitte November
Tomaten: Mitte Juli - Oktober
Topinambur: September - November
Weiß- und Spitzkohl: Mitte Mai - Juni und September bis November
Wirsing: Mitte Mai - Juni und September bis November
Zuckermais: Mitte August - Oktober
Zucchini: Mitte Juni - Oktober
Zwiebeln: Mitte Juni - Oktober



Saisonkalender Obst und Nüsse

Äpfel: August bis Mitte November
Aprikosen: Juli - August
Birnen: August - Mitte November
Brombeeren: Mitte Juli bis September
Erdbeeren: Mitte Mai bis Juli
Esskastanien, Maronen: Mitte September - Oktober
Haselnüsse: Mitte September bis Mitte November
Heidelbeeren: Juli, August
Himbeeren: Mitte Juni bis Mitte September
Holunderbeeren: September und Oktober
Johannisbeeren: Mitte Juni bis August
Kirschen, süß: Juni - August
Kirschen, sauer: Juni - Mitte August
Mirabellen: Juli und August
Pfirsiche: August bis Mitte Oktober
Pflaumen, Zwetschen: Mitte Juli bis Mitte Oktober
Preiselbeeren: Mitte Juli bis Oktober
Nektarinen: August bis Mitte Oktober
Quitten: Mitte September bis November
Rhabarber: Mitte April bis Juni
Stachelbeeren: Mitte Juni bis August
Wassermelonen: August und September
Weintrauben: September und Oktober
Walnüsse: Mitte September bis Mitte November